Domek z piernika

  TO jest blog archiwalny zapraszam na http://domekzpiernika.blogspot.com/

Zdjęcie mi średnio wyszło do tego przepisu, bo było tak gorąco, że miałem nawet żadnego zdjęcia nie robić. Ale, że przepis jest super prosty i bardzo dobry, postanowiłem się podzielić;) Smacznego. 

Składniki

• 4 papryki czerwone upieczone w piekarniku, skóra zdjęta lub papryka pieczona ze słoika
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• ocet winny
• cukier
• 75g migdałów uprażonych ze skórką
• sól
• pieprz
• łyżeczka rozmarynu świeżego
• pół łyżeczki słodkiej papryki
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• oliwa do smażenia
• ciasto na pizzę z 350g mąki, 25g drożdży i wody (ok. 200ml)

Cebulę szklimy na oliwie, dodajemy pokrojoną paprykę i dusimy ok. 8-10 minut. Doprawiamy na słodko-kwaśno solą, pieprzem, cukrem i octem.

Migdały LEKKO miksujemy z przyprawami poza rozmarynem. Wrzucamy na patelnię z oliwą, dodajemy rozmaryn i prażymy, aż przyprawy zaczną puszczać aromat. Na ciasto na pizzę wykładamy paprykę z cebulą, posypujemy migdałami i pieczemy jak pizzę.