Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Bułki hamburgerowe

 TO jest blog archiwalny zapraszam na http://domekzpiernika.blogspot.com/

 

Po co robić bułki hamburgerowe, skoro można je kupić. Powąchajcie te ze sklepu, wtedy poczujecie, że coś z nimi nie tak. Poza tym, mają długi termin ważności; to też źle wróży. Bułki takie powinny być na mleku, inaczej nie będą pachnieć tak, jak chcemy. Na wodzie się nie liczy. 

 

 

 

Składniki

 

  • 625g mąki
  • 25g drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka soli
  • 375ml mleka
  • 1 jajko
  • 125g masła miękkiego
  • ziarna sezamu

 

 

W mleku rozpuszczamy drożdże. Dodajemy mąkę i sól i wyrabiamy, aż ciasto przestanie się kleić (jeśli macie mikser planetarny 5 minut na 1 prędkości i 3 minuty na drugiej). Dodajemy cukier, masło i jajko. Wyrabiamy, aż ciasto przestanie być tłuste. Ciasto powinno rosnąć 60 minut. Formujemy bułki, każdą smarujemy mlekiem i posypujemy sezamem. Bułki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Bułki powinny być jeszcze rosnąć ok. 45-60 minut. Pieczemy w piekarniku nagrzanym doo o180 stopni mniej więcej przez 25 minut. 

czwartek, 15 września 2011, tjaryma6
Tagi: bułeczki

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Ania, 62.233.197.*
2011/09/15 10:08:49
Denerwuje mnie to strasznie. Moja babcia wciąz mnie pyta po co piec pierniczki, skoro zakup kilograma krówek również zaspokoi moja potrzebę na słodkości. Sos do spaghetti też właściwie można kupić w torebce. Bułeczki wyglądają bosko. Zrobię na sobotę. Poleciłabym Ci sos do hamburgerów, ale niestety siedzi w głowie mojego męża, ja nigdy nie robię. Natomiast polecam do mielonego mięsa dodać odrobine musztardy. Są wtedy bardzo soczyste :)
-
ugotujmy
2011/09/15 11:37:06
puchate i rumiane. do wyższości bułek domowych nad kupnymi nie trzeba mnie wcale przekonywac.. :-)
-
zauberi
2011/09/15 16:29:23
robiłam podobne, ale z mlekiem w proszku, nie ma porównania ze sklepowymi!
-
majanaboxing
2011/09/16 06:43:59
Wspaniałe! Uwielbiamy je :)
Pozdrawiam
-
najsmaczniejsze.pl
2011/09/16 14:46:04
świetnie wyglądają
-
russkaya
2011/09/16 20:38:35
Też polecam dodać do mięska ciut musztardy :)
A bułeczki takie równiutkie, idealne!
-
fantazjemagdyk
2011/09/20 10:51:18
uwielbiam bułeczki hamburgerowe własnej roboty i to nie koniecznie do hamburgerów same w sobie już są cudownie smaczne